Breskov drobljenec

Sestavine:

• 700g (1 kozarec) breskovega kompota Natureta
• 150 g moke (od tega lahko 50 g ajdove ali kake druge moke)
• 75 g mehkega masla ali kakovostne margarine
• 100 g sladkorja
• naribana limonina ali pomarančna lupinica (po želji)

Pečico ogrejemo na 200 °C.Moko pomešamo z maslom in med prsti oblikujemo drobtinasto maso. Vmešamo sladkor. Po želji dodamo nekaj limonine ali pomarančne lupinice ali cimeta. Breskve iz kompota Natureta razrežemo na krhlje. Preostali sok spijemo.

Model za peko namastimo. Pripravljeno sadje razporedimo po modelu za peko in po vrhu nadrobimo testene drobtine.
Pečemo v pečici pri 200 °C približno 45 minut.

Postrežemo s še toplo z vaniljevo kremo ali sladko stepeno smetano.

Namig: Pecivo bo odlično, če bomo breskve nadomestili z ananasom v koščkih ali rezinah iz ananasovega kompota v koščkih ali rezinah Natureta ali pa rezinami hrušk izhruškovega kompota Natureta.