Sladko - kisli piščanec

Sestavine:

• 1-1,5kg piščanca
• 1 bio limona
• ½ žličke mletega cimeta
• ½ žličke mletih klinčkov
• ½ žličke mletega ingverja
• ½ žličke mletega janeža
• ½ žličke mletega zvezdastega janeža
• 300g koščkov ananasa v kompotu Natureta
• 200ml vode
• sok ene limone
• 1 žlica sojine omake
• 2 žlici koruznega škroba
• 200ml soka iz ananasovega kompota Natureta
• 200g zamrznjenega baby korenčka Natureta
• sol
• olivno olje

Priprava:

Začimbe zmešamo s soljo in olivnim oljem ter z začimbno mešanico premažemo piščanca. Nadevamo ga s celo bio limono. Pečico segrejemo na 180°C in pečemo 1 uro.
V majhni ponvi premešamo koščke ananasa iz kompota Natureta, zamrznjen baby korenček Natureta, vodo, limonin sok in sojino omako ter zavremo. Kuhamo 5 minut.
Koruzni škrob pomešamo s sokom iz ananasovega kompota Natureta in dodamo k omaki. Kuhamo, dokler se omaka ne zgosti.
Pečenega piščanca razkosamo in ga položimo v omako in kuhamo še 10 minut. Postrežemo z basmatim rižem Natureta.

Namig:
Basmati riž Natureta lahko skuhamo v jabolčnem soku in mu dodamo narezane datlje.